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über Willst du die Wahrheit über den Klimaschutz erfahren? — Flieger grüss mir die Sonne und grüss mir den Mond…

Begrüßungshappen aus der Hand
Dekorative, pfiffige Bissen aus der Hand, um auf den Kochabend und die noch zu erwartenden Genüsse einzustimmen. Schnell gemacht und köstlich!
Nadines Chilipaste
Aus frischen, scharfen grünen Chilis – Nadine serviert diese feurig-scharfe Creme gern zu Baguettescheiben als Appetithappen. Sie passt aber auch hervorragend zu den Leberspießchen.
Blutwurst-Apfelstrudel
Apfelstrudel ist ja der Klassiker – aber wer sagt denn, dass er immer süß sein soll? Diese herzhafte Variante ist originell und schmeckt einfach super!
Einmachen: Apfelmus und Apfelkompott
Apfelmus und -kompott selbst machen lohnt sich, vor allem, wenn man gute Äpfel bekommt. Man kann dann vor allem angeschlagene Äpfel verarbeiten. Übrigens ist Apfelmus und Kompott nicht das gleiche – für das Mus werden die Äpfel nicht geschält und nicht entkernt – in beidem steckt das Pektin, das für eine feste Konsistenz nötig ist. Sie werden lediglich von Blüte und Stiel befreit und klein geschnitten.
Kotelett mit Apfelgemüse
Ein Kotelett vom glücklichen Schwein erkennt man an seiner schneeweißen, dicken Fettschicht, die gesund ist und voller Omega-3-Fettsäuren steckt und obendrein das magere Teil des Kotelettstrangs supersaftig hält. Nach Fleisch von solchen Tieren sollte man Ausschau halten – und lieber seltener sich mal etwas davon leisten, als täglich das Fleisch von irgendeinem armen Tier aus der Massenhaltung.
Tarte Tatin
Dieser köstliche, fruchtige Kuchen gehört zu den feinsten unter den Apfelkuchen-Klassikern. Dabei macht er weitaus mehr Eindruck als Mühe – aber das muss man seinen Gästen ja nicht verraten. Am besten gelingt diese Tarte in einer Pfanne mit ofenfestem Griff und 24 cm Durchmesser.
Rezepte zum Herunterladen und Ausdrucken (PDF-Datei) unter:

Im Zehnjahresvergleich ist die Armutsquote in Hessen um fast ein Viertel gestiegen – so heftig wie in keinem anderen Bundesland.

Seehofer Grenzkontrollen Farce?

Posted: 12 Dec 2019 06:44 AM PST

In den letzten Wochen betonte Bundesinnenminister Horst Seehofer (CSU) immer wieder, er habe verschärfte Grenzkontrollen angeordnet.

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EU-Budget: Steuerzahlerbund fürchtet Überforderung Deutschlands

Posted: 12 Dec 2019 03:06 AM PST

Der Bund der Steuerzahler hat vor einer „Überforderung“ Deutschlands durch stark steigende Milliardenbeiträge an den EU-Haushalt gewarnt. Union und SPD hätten im Koalitionsvertrag einen Blankoscheck für Brüssel ausgestellt, der ihnen jetzt…

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Grüne legen Rettungsprogramm für Windkraft vor

Posted: 12 Dec 2019 01:17 AM PST

Die Grünen fordern verstärkte Anstrengungen für den Windkraft-Ausbau in Deutschland. Das geht aus einem vierseitigen „Rettungsprogramm“ hervor, welches unter anderem von der Parteivorsitzenden Annalena Baerbock und Fraktionschef Anton Hofreiter…

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EU Green Deal: 1 Billion für plumpen Aktionismus

Posted: 11 Dec 2019 03:00 PM PST

EU-Chefin Ursula von der Leyen (65, CDU) will 1 Billion gegen CO2. Wer zahlt die Zeche? Meuthen: „Hemmungslose christdemokratische Anbiederung an grünsozialistische Klimaideologen aus rein machtpolitischer Motivation.“

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